Фунчеза Бобовая (китайская вермишель)

"Фунчеза Бобовая (китайская вермишель) - это экзотический гарнир к блюдам восточной кухни. Для производства фунчезы используется крахмал бобов мунг (бобы мунг так же известны под названиями: маш, фасоль золотистая). Прозрачная, словно стеклянная, эластичная бобовая вермишель обладает нежной консистенцией и нейтральным вкусом. В ней сохранены ценные свойства бобов, но в отличии от фасоли, фунчоза гораздо более удобна и универсальна в приготовлении. На ее основе готовится множество разнообразных блюд: вегетарианских и мясных, с рыбой и морепродуктами. С ней хорошо сочетаются соусы из овощей и фруктов. Её часто используют в приготовлении супов, гарниров, салатов и холодных закусок. Пищевая ценность на 95 гр. продукта: белки; 2 гр., жиры 8 гр., углеводы 64 гр. Энергетическая ценность: 330 ккал."