Сливочное масло

Сливочное масло издавна пользуется славой лучшего пищевого жира и эта слава заслуженная. Оно обладает приятным вкусом и ароматом. Сливочное масло - концентрат молочного жира, изготовленный из сливок, которые подвергаются сбиванию. В сливочном масле содержатся витамины А, Е, В1, В2 и С, причем сливочное масло может служить существенным источником витамина А, в 100 граммах содержится 0,5 миллиграмма. Молочный жир крайне необходим для нормального роста и развития детей. Еще одно существенное свойство сливочного масла - низкая температура плавления (около 30 градусов) и, следовательно, высокая усвояемость. Наш завод выпускает натуральное сливочное масло методом сбойки. В этом производстве используются только молочные сливки без красителей и ароматизаторов.