Гречневая крупа

Гречневая крупа Название гречка получила из-за того, что распространили её по России греческие купцы. Родиной же гречки является Южная Азия (Северная Индия - родина гречихи. Гречиха - род растений из семейства Гречишные, крупяная культура. Из гречихи изготавливается ядрица — цельное зерно (гречка) (по другим источникам это Малая Азия). По-французски гречка называется le ble sarassin, по-итальянски — grano saraceno («сарацинское зерно»), по-немецки: Heidekorn (языческое зерно). Предположительно, слово произошло от «грькъ» (грек), то есть гречка, это «греческая каша, каша завезённая из Греции».