Мука гороховая

Мука? — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых культур как пшеница,полба,рожь,гречка,овёс,ячмень,просо,кукуруза,рис и дагусса. Основную массу муки вырабатывают из пшеницы. Является необходимой составляющей при изготовлении хлеба.Пшеничную хлебопекарную муку подразделяют на сорта: крупчатку, высший, первый, второй, обойную.