Мука кедровая

Одним из ценнейших продуктов, получаемых при переработке кедровых орехов, является кедровая мука. Это белый, сладковатый на вкус порошок с легким кедровым ароматом. Употребление муки кедровой повышает защитные силы организма, укрепляет иммунную систему. Мука из ядра кедрового ореха улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, способствует сбалансированному обмену веществ в организме, нормализации кровяного давления. Она очень полезна людям, перенесшим тяжелые заболевания. «Растительные сливки» и постное молоко, приготовленное из кедровой муки, с давних пор использовались в лечебных целях. Эти продукты по жирности вдвое превосходят коровьи сливки, в 2 с лишним раза содержат больше жиров, чем мясо и в 1,2 раза больше чем яйца, но не содержат холестерина. Так же кедровая мука может использоваться, как белково-минеральная подкормка для животных и в парфюмерной, косметической, фармакологической промышленности.