Бланширователи емкостные БЛ-Е

"Купить Бланширователи емкостные БЛ-Е, купить Предназначены для кратковременной тепловой обработки (бланширования) овощей, фруктов, ягод и другой плодоовощной продукции. Бланширователи применяются в производственных линиях консервирования, сушки и заморозки фруктов, овощей и ягод. В зависимости от вида сырья и технологии приготовления, процесс бланширования может преследовать различные цели: прекращение биохимических процессов в продукте; уничтожение микроорганизмов; изменение массы и объема; удаление воздуха и летучих веществ; изменение консистенции; сохранение естественного цвета продукта. Бранширователь может комплектоваться сетчатыми корзинами из нержавеющей стали, столом с лотком для стекания и отвода жидкости. Бланширователь оснащен встроенными электронагревателями и блоком управления, позволяющими поддерживать постоянную температуру воды. Мы изготовим бланширователи по Вашему техническому заданию, любой конструкции и комплектации."