Мука пшеничная с отрубями

Назначение: Используется для выпечки хлеба, булочек, сухарей, хлебцев, ягодных пирогов, диетических изделий. Выпечка из этой муки отличается от выпечки из пшеничной муки более высоких сортов небольшим объемом готовых изделий. Свойства: Производится из цельного зерна пшеницы и содержит все его компоненты: зародыш, зерно и оболочку. Этот продукт богат пищевыми волокнами и питательными веществами, витаминами группы B, а также витаминами A и E, микроэлементами, необходимыми для нормального протекания обменных процессов в организме человека: калием, кальцием, фосфором, фтором, медью, цинком, магнием, хромом, селеном и другими.