СТБ 1007-96
Состав: мука ржаная хлебопекарная сеянная, мука пшеничная первого сорта М36-30, вода питьевая, солод ржаной сухой, сахар-песок, соль поваренная пищевая йодированная, дрожжи хлебопекарные прессованные, "Бетавитон" (бета-каратин водорастворимый пищевой) 2%.
Энергетическая ценность - 223 ккал; Белки - 5,7 г; Жиры - 0,5 г; Углеводы - 47,5 г; Бета-каротин (провитамин А) - 0,60 мг (суточная норма потребления бета-каротина - 5 мг). Масса нетто - 0,86 кг (0,43 кг).
Срок хранения: в упаковке, в том числе нарезанном виде - 48 часов. Условия хранения: не ниже +600 С.
Хлеб обогащен бета-каротином и рекомендуется для непосредственного употребления в пищу всех групп населения с целью профилактического питания.