Продукт вырабатывается из коровьего молока путем его нормализации по массовой доле жира, пастеризации, выдержки при температуре пастеризации до 3-х ча...
"Масло готовится из нормализованных сливок в процессе их тепловой обработки. Продукт имеет желтый или желтовато-белый цвет, пластическую консистенцию...
Продукт имеет чистые кисломолочные вкус и запах; нежную и однородную консисиенцияю. Для жирного творога допускается консистенция несколько рыхлая и ма...
Кефир — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением ке...
Сыр?к — творожный десерт, изготавливаемый из творожной массы и покрытый глазурью. Традиционно в состав сырковой массы входит творог, сахар, сливочное...