Agriform - это одно из крупнейших сыроварен, находящееся на северо - востоке Италии, основанное в 1980 году. В современной Италии производиться более...
Исторические корни.
Первое упоминание об этом сыре относится к X веку. Название «Квартироло Ломбарде» сыр получил позднее, когда ломбардские пастухи...
Итальянская сыровяленая колбаса салями отличается от своих собратьев особым аристократизмом. В её классическом рецепте совсем немного ингредиентов: св...
Буррата в переводе с итальянского языка означает «кладовая», и является полым шариком моццареллы, mozzarella di bufala, заполненным сливками (panna) и...