Хлеб Баварский подходит для здорового питания и считается лечебно-профилактическим. Сочетание пшеничной и ржаной муки и добавление злаков полезно для...
Мальтозная патока используется в хлебопекарной промышленности. Мальтозная патока - универсальный, незаменимый улучшитель всех сортов хлеба и изделий и...
"Клейковина пшеничная сухая применяется: -в хлебобулочной промышленности для корректировки качества муки - повышения содержания белка, увеличения выхо...
Смесь для настоящего деревенского хмелевого хлеба с высоким содержанием хмелевой муки. C давних времен хмель используется для выпечки хлеба. Хмель при...
Рисовая мука получается из рисовой дробленой крупы. Рисовая мука особенно ценна для производства диетических потивоаллергенных продуктов питания. Учит...