Плод оливки - это твердая костянка овальной формы, темно зеленого цвета, с мясистой мякотью и небольшой косточкой. Эти плоды богаты полиненасыщенными...
Вяленые оливки содержат около 20% жира. Но это не тот жир, который есть в колбасе или котлетах. Он мононенасыщенный, поэтому не откладывается на стенк...