Псковский мед, ООО - о компании

КАЧЕСТВО продукции. Пасека находится на Северо-западе России, в Псковской области. Кристально-чистая экология этих мест, а также северо-западный климат сделали своё дело - они вложили в наши продукты пчеловодства максимум пользы. Почему СЕВЕРНЫЙ климат? Так уж заложено природой, что чем суровее климат, тем более полезным получается мёд и остальная продукция пчеловодства. В этом легко убедиться, сравнив, к примеру, северный мёд и южный по Диастазному числу: чем теплее климат, тем оно будет меньше. Такая тенденция объясняется тем, что в более суровых условиях лето короче, а зимы - длиннее и холоднее. Поэтому пчёлам необходимо успеть за короткий промежуток медосбора вложить максимум пользы (пчелиных ферментов) в свой мёд, чтобы успешно перезимовать. Чем выше концентрация пчелиных ферментов в мёде (Диастазное число), тем легче он усваивается самими пчёлами во время зимовки, тем больше он приносит им энергии, что, в конечном итоге, повышает выживаемость пчелиной семьи в условиях северной зимовки. Высокое качество мёда как лечебно-профилактического продукта также положительно влияет на его вкусовые качества, делая их уникальными и незабываемыми.