Торт(отитал.torta, ранее отлат.t?rta,круглый хлеб) —десерт, разновидностьпирога, состоящего из одного или несколькихкоржей, пропитанныхкремомилиджемом...
Крем — паста из сливок или сливочного масла c сахаром , используемая в качестве начинки и для украшения тортов и пирожных. Вместо масла может использо...
У пекарей-профессионалов есть условное деление круассанов на «кондитерские» и «из булочной». Кондитерские выпекаются в пароконвектомате, специальной п...