Использование щупальцев осьминога «Нидако» позволят повару существенно сократить потери продукта при производстве суши и сашими, так как осьминог не и...
Один из основных соусов японской кухни. Идеально подходит для жарки рыбы или курицы и имеет необычный аромат и весьма запоминающийся вкус. Соус даёт б...
Главное отличие соевого соуса «Kikkoman» от других заключается в том, что во время его приготовления идет процесс естественного брожения соевых бобов....
У тигровой креветки черно-зеленый панцирь с разводами-полосками, благодаря чему она и получила свое название. Основными ее производителями считаются...
Применение такое же как и у Адзипонзу. Уксус Понзу очень распространён в японской кухне и часто применяется как запрвка к салатам, мясным и рыбным блю...