Заварное тесто для пирожных состоит всего-лишь из яиц, воды, сливочного масла, муки и соли. В него не добавляют ни дрожжей ни соды, тем не менее оно п...
"В настоящее время на предприятия действуют: - хлебобулочный цех; - цех по производству кондитерских изделий; - цех по производству бисквитно-кремовых...
Крекер(англ. cracker) — сухое печенье, приготовляемое из пшеничной муки и жира, на дрожжах. Крекер обычно имеет пузырчатую поверхность и пористую хруп...