"Фонды-стабилизаторы сливок: - удешевление крема на основе сливок - экономия сливок в 2,5 раза; - высокое сопротивление к трещинообразованию при замор...
Марципановые массы Используется для покрытия и декорирования тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Продукт обладает хорошей эластичностью и...
Родина ванили - Мексика. Ваниль душистая - многолетняя лиана семейства орхидных. В кулинарии используют плод ванили - коробочку стручкообразной формы...
Гель зеркальный для покрытия холодного применения. Покрытие для всех видов кондитерских изделий. Придает декорируемой поверхности зеркальный блеск.Исп...