"Ванилин- вкусоароматическое вещество, определяющее вкус и аромат ванильных бобов. Для промышленного использования ванилин получают химическим синтезо...
Сухая смесь для быстрого приготовления творожной начинки. Основа творога. Сухой творог длительного срока хранения. Также для добавки в тесто. Сухая см...
Вязкость йота-каррагинана выше чем у каппа. Более того, растворы йота-каррагинана обладают тиксотропными свойствами. Тиксотропия (от греч. th?xis — пр...