"Основные свойства (с точки зрения технологии) · Пизан® улучшает текстуру продукта после тепловой обработки; · Пизан® смягчает профиль вкуса после тер...
Основные свойства: - интенсивный подсластитель, высокая степень сладости - повышает осмотическое давление - создает синергист сладости - низкая водная...