белок животный - промит 96, подходит для любых видов колбас и паштетов, предназначен для улучшения вкусовых и товарных характеристик продукта. Увелич...
Благодаря уникальным свойствам материала, в особенности прочности на истирание, превышающей показатель у конкурирующих материалов в 10 - 50 раз, это е...
Натуральный капсулированный краситель на основе кармина с экстракционным маслом куркумы. Обеспечивает естественный цвет мяса во всех видах колбасных...
Растительные клетчатки активно используются в мясоперерабатывающей, рыбной, кондитерской, хлебобулочной промышленности. Обладают структурообразующими...
сокращение времени термической обработки за счет исключения процесса копчения
• значительное сокращение потерь при термической обработке
• возможнос...