Тканые оболочки для колбасной продукции

сокращение времени термической обработки за счет исключения процесса копчения
• значительное сокращение потерь при термической обработке
• возможность получения высококачественного продукта не зависимо от технического состояния участка термической обработки
• стабильное качество каждой партии продукции, лучший товарный вид
• продление сроков хранения готовой продукции
• отсутствие жесткой корки на поверхности продукта
• расширение ассортимента продукции без дополнительных затрат

Предлагаем Вам создать свой “ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ” вид продукции, используя разнообразные варианты пропиток:

• древесный дым c ноткой: яблони, вишни, хикори, мескита
• добавка для получения темной поверхности продукта (без аромата)
• мед
• гвоздика
• клен
• чеснок
• ананас