Пшеничная клетчатка может использоваться как в мясном, так в кондитерском и хлебобулочном производстве. В мясной промышленности можно использовать пше...
Полезным преимуществом данных пакетов является свойство термоусадки (51) вследствие воздействия повышенной температуры после погружения пакета с проду...
Искусственные белковые оболочки по своим физическим свойствам, практически равноценны натуральным оболочкам, но по прочностным свойствам и бактериолог...