Оливета, ООО - о компании

"Уважаемые покупатели Компания "Оливета" является официальным дистрибьютором ассоциации испанских производителей «La Carrera». Это производственное объединение занимает 3 местопо объему производства масла. «LaCarrera» имеет форму кооператива и объединяет 1800 партнеров. Кооператив один из немногих обладает сертификатом «Сельскохозяйственного комплексного производства» (AgriculturadeProduccionIntegrada -API). Эта система характеризуется тем, что на каждом этапе изготовления оливкового масла происходит независимый контроль качества. Контроль за качеством начинается с момента выращивания оливковых деревьев. Это означает, что оливки, поступающие на маслобойню, не содержат никаких химических компонентов. Оливки которые поступают на маслобойню собираются с деревьев, но не с земли, поэтому масло отличается высоким качеством. На российском рынке испанские фирмы в основном представлены перекупщиками, а не производителями. Посредники покупают разные сорта масла, смешивают, скупают оливки собранные с земли. «LaCarrera» находится в провинции Андалусия в городе Убеда. Масло сделано из оливок сорта Picual.Это самый распространенный в мире сорт, к нему относится 50 испанских маслин и оливковых деревьев и приблизительно 20% оливковых плантаций в мире. Тесно связанный с Андалусией, своим основным названием этот сорт обязан форме плодов, напоминающих сосок с заостренным кончиком. Оливковое масло, изготовленное из сорта «Пикуаль», отличается великолепными свойствами благодаря соотношению жирных кислот и количеству естественных антиоксидантов. Высокое содержание мононенасыщенной олеиновой кислоты, низкое содержание линоленовой кислоты и высокое содержание полифенолов делают это масло одним из самых стабильных в мире, то есть обеспечивают ему долгую сохранность и великолепную термоустойчивость при кулинарном использовании. Как правило, это масло с характерным ароматным масленичным букетом, хотя необходимо отметить различие между маслинами, выращенными на равнине и в горах, поскольку они очень отличаются друг от друга по своим органолептическим свойствам. Маслу с равнин свойственен ярко выраженный, характерный насыщенный вкус с изысканной горчинкой и некоторой остротой. Масло с гористой местности обычно более сладкое, но при этом обладает свежим и приятным букетом. Даже не специалист отличит это масло по органолептическим свойствам от других масел. Хочу добавить, что 85% продаж приходится на национальный рынок и лишь 15% идет на экспорт. Продукцию «La Carrera» можно встретить в Англии, Франции, Китае, Индии, Мексике. Кооперативпоставляет свою продукцию в крупнейшие международные торговые сети такие как:Carrefour, Walmart, Cosco. Если я Вас заинтересовал то с удовольствием мог бы подъехать и привезти образцы для дегустации."