Сушеные корнеплоды пастернака используются в порошковых приправax, смесях. Зелень пастернака, хоть и слабопряная, тоже используется в кулинарии как в...
Сушеные фрукты - высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 %. То что сухофрукты это ценный и вкусный продукт, люди знали еще в дре...
Лук резанец (лат. Allium schoenoprasum), также известен как лук скорода, шнитт-лук- многолетнее растение вида луковые, обладает нежным, слабоострым, л...
Гвоздика - это пряность, которую получают из высушенных недозревших цветочных почек (бутонов) гвоздичного дерева. Гвоздика обладает своеобразным жгучи...
Чеснок - вероятный выходец из киргизских степей. Растение называют королем всех пряностей. Возраст культурной формы чеснока достигает 5 тыс. лет. В ди...