Сыркомбинат Тихорецкий, ЗАО - о компании

Концепция развития комбината в новых условиях: это реконструкция и модернизация производства, тесная связь с производителями молока, обновление ассортимента, совершенствование технологии и улучшение качества традиционных и любимых потребителями видов молочных продуктов, использование современных видов упаковки, расширение профиля комбината за счет освоения выпуска продуктов из смежных отраслей пищевой индустрии — кондитерских изделий — и даже — выращивания и консервирования грибов-вешенки. Началом промышленной переработки молока в Тихорецке можно считать 1930 год, когда были построены маслодельный цех, маслохранилище, а затем и холодильник. В 1949 году был сдан в эксплуатацию маслодельный завод, который в 1959 году с установкой оборудования для выработки 5 т сыра был преобразован в сыркомбинат. С завершением строительства главного корпуса и объединением производств масла и сыра начал свою деятельность современный Тихорецкий сыркомбинат мощностью по 5 тыс. т выработки сыра и масла в год. Сыворотку предусматривалось перерабатывать на молочный сахар, обезжиренное молоко и пахту использовать при производстве цельномолочной продукции.