Зерновые продукты, в том числе каши, - важнейший источник растительных белков, углеводов. Питательная ценность различных каш зависит от наличия в их б...
Ржаная мука белая с сероватым оттенком. Идеальна для хлебобулочных изделий диетического и лечебного назначения: она содержит большое количество пищевы...
Основная ценность отрубей - в высоком содержании пищевых волокон. Именно недостаток в рационе клетчатки приводит к дисбактериозу и является одной из п...