Состав: Молоко нормализированное, сахар. Пищевая ценность (содержание в 100 г. ): жиров 8,5 г., белков 7, 0 г., углеводов 56,0 г. Энергетическая ценно...
Основные технологические операции при производстве основных видов творога — это приемка, очистка, нормализация молока; пастеризация молока при темпера...
Как говорят исследователи, обезжиренное молоко позволяет получить все те же питательные вещества — кальций, белки, минералы и витамины, что и цельное...