Имеет низкую гигроскопичность. Используется в качестве декора поверхности выпечки и для приготовления разноцветного теста. Отлично подходит для пригот...
Используется в производстве пряников и печенья — придает им приятный золотисто-коричневый оттенок, тонкий карамельный вкус, усиливает влагоудержание,...
Применяется в производстве алкогольных и безалкогольных напитков, пищевых концентратов, сахаристых и мучных кондитерских изделий. Сахарный колер III (...
Патока рафинадная представляет собой густую, вязкую массу темно-коричневого цвета. Она имеет сладкий вкус с горько-солоноватым привкусом, а кроме того...
Имеет низкую гигроскопичность. Благодаря антислеживателю в составе, сахарная пудра сохраняет свои свойства при длительном хранении, не комкуется и не...