Жиры для производства глазурей для мороженого

Жиры для производства глазурей для мороженого
Растительные жиры обеспечивают быструю кристаллизацию и хорошие органолептические качества глазури, применяемой как для окунания изделия в глазурь, так и для покрытия глазурью. Кроме этого, они являются эффективным барьером для влаги, предотвращая миграцию воды из мороженого в вафли или другие сухие элементы изделия.
Вас также могут заинтересовать

ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО

"Оптимальное высвобождение вкуса наполнителей; Получение необходимых структурно-механических свойств продукта; Возможность подбора жировой системы, исходя из требований, предъявляемых к триглицеридном

Оборудование для производства вафельных стаканчиков для мороженого

Оборудование для производства вафельных стаканчиков для мороженого. Производительность вафельницы 3000 шт/час Матрица на 50 стаканов Тип выпекаемой продукции- стаканчик "Факел" Напряжение 380 В Потреб

Глазурь для мороженого Стандарт 1

Глазурь для мороженого Стандарт 1 Прекрасно подходит для глазирования любого вида мороженого. Обладает высокой степенью дисперсности. ООО "Гоциан"— современное Российское производственное предп

Глазурь для мороженого

Тёмная или белая глазурь Область применения: глазирование мороженого различных типов. Состав: сахар, кокосовое масло, какао порошок, лецитин, ароматизатор ванилин, идентичный натуральному. Физико-

ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО

Оптимальное высвобождение вкуса наполнителей;Получение необходимых структурно-механических свойств продукта;Возможность подбора жировой системы, исходя из требований, предъявляемых к триглицеридному
Внимание!
Информация по Жиры для производства глазурей для мороженого предоставлена компанией-поставщиком Блик Фудс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, ул.Щепкина, д. 58, стр. 3
Телефон
+7 (495) 9888018
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие