Масло подсолнечное бутилированное

Существует два вида подсолнечного масла: рафинированное и нерафинированное. Нерафинированное масло полезнее и усваивается лучше. Не рекомендуется жарить на нерафинированном масле, так как при высокой температуре в нём образуются токсичные соединения. Когда мы обжариваем, в результате термической обработки, вещества, которые имеются в масле, становятся опасными - канцерогенными. Даже превращаются в олифу. При рафинации происходит удаление красящих веществ, осадка, слизи, содержащихся в масле. При заключительном процессе - дезодорации - удаляется запах и остатки вышеназванных веществ. В результате получается прозрачное масло без запаха, пригодное для жарки. Наш организм не может большое количество масла усвоить. А это уже нагрузка на печень и на желудочно-кишечный тракт, и даже на суставы. Наш организм рассчитан на то, чтобы усвоить столько-то, и вывести столько-то. Но когда это больше, увы, это начинает сказываться на нашем здоровье. Обычно 3 ст.л. масла в день вполне достаточно для нормального человека.