Мука ржаная цельнозерновая, 500 г

Цельнозерновая мука - это источник антиоксидантов, витаминов, клетчатки, минеральных веществ. Зерно, используемое для помола, предварительно промыто и высушено при температуре не более 40°С. Перемалывается на мельнице с каменными жерновами. В муке сохранены все полезные вещества, которые содержатся в оболочке зерна и в зародыше. Муку из цельного зерна можно использовать для приготовления любой выпечки, в том числе на домашней закваске. Из этой муки получаются сытные и полезные оладьи, блины, выпечка, лепешки. Частицы муки крупные, сама мука содержит большое количество отрубяных частиц. По своим хлебопекарным мука грубого помола уступает сортовой пшеничной муке, но это с лихвой компенсируется высокой пищевой ценностью. В оболочках зерна содержатся белковые вещества, витамины групп В и Е, минеральные соли кальция, фосфора, железа, магния и другие полезные вещества. Продукция сертифицирована.