Мука ржаная обдирная

Мука ржаная обдирная
Ржаная мука. Вырабатывают ее 2 сортов: сеяная и обдирная. Сеяная мука — тонкоизмельченные частицы эндосперма зерна, количество оболочек 1-3%. Она имеет белый цвет с кремоватым или сероватым оттенками. Обдирная мука неоднородна по размеру, содержит до 15% оболочечных частиц, которые видны невооруженным глазом при оценке цвета. Ржаная мука не образует клейковину, но содержит больше, чем пшеничная, водо- и солерастворимых белков, полноценных по аминокислотному составу.
Вас также могут заинтересовать

МУКА РЖАНАЯ ОБДИРНАЯ (ГОСТ Р 7045-90)

Экологически чистый продук произведенный на просторах Алтайского края. Влажность не более 15%, Зольность не более 1,45%. Срок хранения — 12 месяцев. Вид упаковки: 50 кг. Цена указана без учета

Мука ржаная обдирная

Ржаная мука вырабатывается трех сортов: сеяная, обдирная и обойная. Используется для выпекания ржаного хлеба. Из-за очень малого содержания клейковины для улучшения подъёма теста (при использовании др

Мука ржаная обдирная ТМ "Едим Дома"

Мука ржаная обдирная ТМ «Едим Дома» отлично подходит для выпечки в домашних условиях разнообразных ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба. Мука прекрасно подходит для приготовления хлеба в современных

мука ржаная обдирная

ООО \\\"ТД Кардаильский мукомольный завод\\\" производит и реализует: - муку ржаную обдирную гост (Р52809-2007) с показателями качества: * белизна 10,0 усл.ед., * число падений 180-200, * влажность

Мука ржаная обдирная

Обдирная ржаная мука – один из трех основных видов ржаной муки. Именно обдирный сорт благодаря богатому составу наиболее полезен и востребован. Обдирная мука сохраняет практически все многочисленные ц
Внимание!
Информация по Мука ржаная обдирная предоставлена компанией-поставщиком Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Истра
Адрес
Набережные Челны, ул. Магистральная, д. 7, а/я 125
Телефон
+7 (8552) 707167
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие