Мини-пекарня

Мини-пекарня небольшое предприятие, специализирующееся на выпуске хлебобулочных изделий. Оно может работать как самостоятельно, так и в составе заведений HoReCa, супер- и гипермаркетов. Причем в некоторых городах функционируют целые сети мини-пекарен, которые реализовывают продукцию через передвижные пункты, например, автоприцепы. Однако начинающие предприниматели чаще всего открывают одно предприятие, которое размещают в отдельном помещении. И для этого им необходимо предпринять несколько шагов. Спецификация оборудования 1.Печь ротационная Муссон-Ротор 55М-011 2.Машина тестомесильная для крутого теста HWH 25 3.Машина тестомесильная KOCATEQ HS30 4.Мукопросеиватель ПВГ-600М 5.Стол нержавеющий 1200х600мм 6.Весы электронные CAS SW 1/20 7.Весы механические товарные ВТ-89080100Ш 8.Ванна трехсекционная 1520х600мм 9.Ванна двухсекционная 1200х800мм 10.Расстойный шкаф 11.Машина тестомесильная ПРИМА 160Н 12.Шкаф холодильный ШХ-1,4 (0…+8) 13.Миксер планетарный KENWOOD KMM 14.Стол охлаждаемый Hicold (Дания) мод. GN11/TN 15.Тестораскатка Спецификация оборудования 1.Печь ротационная Муссон-Ротор 55М-011 2.Машина тестомесильная для крутого теста HWH 25 3.Машина тестомесильная KOCATEQ HS30 4.Мукопросеиватель ПВГ-600М 5.Стол нержавеющий 1200х600мм 6.Весы электронные CAS SW 1/20 7.Весы механические товарные ВТ-89080100Ш 8.Ванна трехсекционная 1520х600мм 9.Ванна двухсекционная 1200х800мм 10.Расстойный шкаф 11.Машина тестомесильная ПРИМА 160Н 12.Шкаф холодильный ШХ-1,4 (0…+8) 13.Миксер планетарный KENWOOD KMM 14.Стол охлаждаемый Hicold (Дания) мод. GN11/TN 15.Тестораскатка