Печь ротационная электрическая Bassanina ROTEC 68 E (Италия)

Тележка 600х800 мм, вращение на платформе, цифровая панель управления, теплообменник сзади. Rotec является последней версией печи с вращающейся тележкой. Это печь с конвекцией с усиленной циркуляцией воздуха: посредством специальных каналов и серии входов с регулируемыми клапанами воздух направляется в камеру выпечки, где передает калории, полученные в теплообменнике. Низкая скорость циркуляции и особая система обмена теплом обеспечивают равномерность выпечки и энергосбережение. Мощный паровик приводится в действие запрограммированной по времени системой и поставляет соответствующее количество пара для самых значительных потребностей. Печь полностью сделана из нерж. стали и легко демонтируется в любой момент. Подходит для выпечки большого количества типов хлеба и кондитерских продуктов, как маленького, так и среднего размера. улучшенная система конструкции ограничивает энергозатраты, обеспечивая значительную экономию топлива и экономию при использовании данной установки. Печь и вращающаяся платформа термоизолированы слоями уплотнителя повышенной плотности. Печь может работать как на жидком или газообразном топливе, так и на электричестве. Предлагается оснащение цифровой или электромеханической панелью управления. Размеры (Д х Ш х В), мм 1440Х2250Х2350 Производительность 96 кг/час Мощность, кВт 60 Напряжение, В 380 Масса, кг 1550 Материал Нержавеющая сталь Производитель Bassanina Страна Италия