Камеры шоковой заморозки

Камеры шоковой заморозки
Шоковая заморозка - одна из новейших технологий, применяемая в предприятиях общественного питания. Благодаря резкому понижению температуры в продукте пролиферация бактерий значительно замедляется, что позволяет хранить охлажденные кулинарные изделия и полуфабрикаты до 7 дней, а замороженные - до 9 месяцев без потери качества. Производительность данных аппаратов составляет от 3 до 150 кг охлаждаемого продукта за 1 цикл в соответствующем режиме: интенсивного охлаждения или шоковой заморозки.
Вас также могут заинтересовать

Промышленные энергосберегающие холодильные агрегаты для скороморозильных камер шоковой заморозки

Промышленные низкотемпературные энергосберегающие холодильные агрегаты на базе винтовых полугерметичных компрессоров J&E HALL серии HSL используются для холодоснабжения скороморозильных камер шоко

Камера шоковой заморозки

Шоковая заморозка — передовая технология, позволяющая сохранять естественный вкус продуктов при производстве полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, птицы. Шоковая заморозка значительно увеличивает срок

Камеры шоковой заморозки

Компания «АГРОПРОМХОЛОД» представляет оборудование для заморозки и пищевые агрегаты: камера шоковой заморозки, инъектор. Наши специалисты рассчитают параметры установок для для различных отраслей пище

Холодильные камеры шоковой заморозки

Подобные холодильные камеры предназначены для интенсивного (шокового) замораживания в потоке воздуха при движении продукта по конвейеру внутри камеры, в течение 1 - 1,5 часов .

Камера шоковой заморозки BCF 2/1-T1-R

"Технические характеристики Размеры камеры (ШxГxВ) 1650х1250х2400 Размеры агрегата (ШxГxВ) 1480х870х1400 Вес камеры, кг: 505 Вес агрегата, кг: 400 Вместимость 1 тележка 20 уровней для противней 600х80
Внимание!
Информация по Камеры шоковой заморозки предоставлена компанией-поставщиком НовоCухаревка, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, ул. Южнопортовая, д. 5, стр. 1-6, оф. 338
Телефон
+7 (495) 7107797
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие