Ванна творожная

Ванна предназначена для приготовления творога из молока традиционным способом. Ванна творожная выполнена в виде горизонтальной емкости с круглым дном, которая окру-жена со всех сторон теплообменной рубашкой. В качестве теплоносителя могут использоваться пар или горячая вода. Для охлаждения продукта в теплообменную рубашку подается ледяная во-да. Ванна имеет оптимальную для обслуживания форму с уклоном в сторону опорожнения и без застойных зон. Наружная облицовка выполнена из тонколистовой нержавеющей стали. Материал всех элементов емкости - сталь марки 12Х18Н10Т. Продукция имеет санитарно-эпидемиологическое заключение на соответствие государствен-ным правилам и нормативам. Творожные ванны рекомендуется комплектовать тележками самопрессования и (или) лотка-ми для сбора сыворотки, которые также изготавливаются нашим предприятием.