"Блок "Общепит" (с поддержкой кассовых аппаратов)"

"Блок "Общепит" позволяет: Вводить и редактировать калькуляционные карты блюд. Вводить новые калькуляционные карты на основании уже введенных. Рассчитывать калькуляционные карты блюд по средневзвешенной цене, с учетом продажной цены, а также с различными процентами наценки. Осуществлять приход ингредиентов (с учетом различных единиц измерения). Использовать взаимозаменяемое сырье. Использовать полуфабрикаты. Оценивать дефицит количественных остатков на счетах учета ингредиентов для акта реализации. Формировать требование в кладовую. Формировать наряды-заказы на получение сырья со склада. Формировать меню. Рассчитывать цену при списании ингредиентов"