Лесной мёд

Лесной мед обладает большими полезными свойствами, так как пчёлы делают его из нектара лесных цветов, используя все многообразие флоры (черешня, земляника. малина, черемуха, брусника, рябина, ива, майский ландыш и другие представители лесной флоры). Имеет выраженный светло-желтый оттенок. Обладает уникальным терпким вкусом и ароматом. Многие люди, зная о полезных свойствах данного вида меда, предпочитают именно его. Из-за разнообразия медоносов мед собирается с начала ранней весны по конец лета. Кристаллизация происходит в течении нескольких месяцев после сбора.