Перец красный острый, Специи

Это пряность получается из высушенных молотых стручков однолетнего красного перца - растения, разводимого в тропических районах Центральной и Южной Америки, а также на юге Европы. Имеет ароматный запах, острый вкус. Красный перец укрепляет стойкость организма, оказывает положительное влияние на пищеварительные процессы. Это основная специя венгерской, мексиканской и индийской кухни.