Сорбат калия

Сорбат калия (Е 202) Калиевая соль сорбиновой кислоты. Сорбат калия - консервант, разрешён к применению, используется, как правило, в виде водного раствора. Стадия внесения: после пастеризации или стерилизации. Сорбат калия применяется: • при производстве масла и маргаринов: - 60-120г на 100 кг продукта. • при производстве майонезов, кетчупов, горчицы и др.: 100-200г на 100 кг продукта. • при производстве мясных копчёностей, копчёных колбас: 200-400г на 100кг фарша. • при производстве консервированных овощей: 100-200г на 100 л рассола. • при производстве томатного пюре: 50-150г на 100кг продукта. • при производстве джемов, варенья, повидла: 70-200г на 100кг продукта. • при производстве плодово-ягодного пюре: 50-60г на 100 кг продукта. • при производстве фруктовых начинок для выпечки: 150-200г на 100кг продукта. • при производстве концентратов фруктовых соков: 100-200гр на 100кг продукта. • при производстве безалкогольных напитков: 40-60гр на 100кг продукта. • при производстве слабоалкогольных вин: 20-30гр на 100кг продукта. • при производстве сахарных кондитерских изделий (конфеты, начинки для вафель, нуга, пралине, шоколад): 150-200гр на 100кг продукта. • При производстве мучных кондитерских изделий (бездрожжевых): 130-200гр на 100кг продукта. Наша фирма предлагает сорбат калия высокого качества (производство Китай). Упаковка - картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем, вес нетто - 25 кг.