Сухой белково-сывороточный концентрат

Сухая белковая смесь

"Назначение: «Neos White» получен путём смешивания пастеризованного яичного белка (высушенного методом распылительной сушки), сахара, карбоксиметилцеллюлозы натриевой соли, КМЦ (Е466), гуаровой камеди

Белковый сывороточный концентрат

Белковый сывороточный концентрат сухой 35% Сухой порошок, представляющий собой белок молочной сыворотки, полученный путем концентрирования и ультрафильтрации.

Сухая белковая смесь Актилат

Применение сухой белковой смеси «Актилат» при предварительном посоле мясного сырья влияет: - на липкость мясного фарша; - на размягчение соединительной ткани; - на формирование мясного вкуса

Сухая белковая смесь Латмикс

Свойства сухой белковой смеси «Латмикс»: - стабилизирует консистенцию готового продукта в процессе хранения; - хорошо сочетается с жирным сырьём в рецептурах; - придаёт продукту выраженный мо

Сухая белковая смесь Делимикс

Сухая белковая смесь «Делимикс» предназначена для инъецирования цельномышечных мясных изделий и изготовления ветчин из свинины, говядины и птицы. Состав сухой белковой смеси «Делимикс»: - животн