Мука пшеничная общего назначения М 55-23

Такую муку лучше всего использовать для получения эластичного теста. Выпечка из него получается прекрасного объема, с ярко выраженной слоистостью. По массовой доле сырой клейковины мука общего назначения почти не отличается от муки высшего сорта. Благодаря этому свойству, а также повышенной белизне, мука общего назначения прекрасно подходит для производства слоеного теста, а также сухарно-бараночных, макаронных изделий и пельменей. Мука по всем своим качествам соответствует ГОСТ Р 52189-2003. Мука — дипломант I степени краевого конкурса «Лучший алтайский товар 2006, 2010 года».