Шкафы расстоечные ШР-21

Шкаф расстоечный двухдверный предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах. Климатические условия эксплуатации печи шкафа расстоечного по ГОСТ 15150-69 УХЛ-4.2. Материалы, из которых изготовлен шкаф расстоечный, разрешены к применению в хлебопекарной промышленности. · Система управления позволяет автоматически поддерживать стабильную необходимую температуру · Влажность задается и отслеживается с помощью высокоточного следящего прибора импортного производства. · Система пароувлажнения наиболее оптимальным образом обеспечивает равномерность влажности и температуры в любой точке шкафа. · Расстоечная камера имеет основание с воздушной прослойкой, изолирующее тестовые заготовки от влияния холодных потоков воздуха, а также низких температур пола помещения. · Дверь расстоечного шкафа герметизирована, с целью уменьшения теплопотерь имеется двойное стекло для визуального осмотра хода расстаивания теста. · Для удобства обслуживающего персонала, камера оснащена освещением. · Простота и удобство эксплуатации. · Надежность работы и безопасность соответствует требованиям электро-пожарной безопасности · Не требует подключения к воде и канализации. · Имеет 2 вентилятора, обеспечивающие максимальное перемешивание воздуха, и как следствие равномерность температуры и влажности. Потоки увлажненного воздуха подаются вниз камеры, что обеспечивает равномерное охватывание тестовых заготовок снизу - вверх. Используемые материалы - Нержавеющая сталь.