Печь МУССОН-ТЕРМИК-1.6

"Печь «МУССОН-ТЕРМИК-1.6» используется для выпечки: - мучных кондитерских изделий - пшеничного/ржано-пшеничного хлеба подового и формового - хлебобулочной продукции - термообработки овощных, рыбных, мясных и других блюд. В камерах печи создается тепловое поле с заданной температурой, которое поддерживается с высокой точностью. Поле обеспечивает однородность термообработки продуктов и равномерность выпечки в условиях неподвижной воздушной среды. Технологические возможности печи: - для каждой пекарной камеры устанавливается и поддерживается точная температура нагревателей пода и свода - динамичное пароувлажнение - установка времени индивидуальная для каждой пекарной камеры - строгий, но современный дизайн печи ""Муссон-термик-1.6"" способен украсить интерьер и кухни ресторана, и кондитерского цеха, и производственного помещения, и ""пекарни за стеклом"""