Мед падевый

Мёд - естественный продукт природы. Внешне он похож на густой сироп, однако, извлеченный из ячеек сот, он скоро начинает кристаллизоваться. В мёде обнаружены почти все микроэлементы. Известно, что витамины нектара растений переходят в мёд. Недаром мёд называют кладовой витаминов. Мёд содержит такие витамины, как С, РР, К, Н, провитамин А - каротин, витамины группы В и др. В состав мёда входят органические кислоты, протеины, ароматические вещества, которые играют немаловажную роль в консервирующих свойствах мёда.