Рыба копченая

Рыба копченая

Копчение рыбы заключается в пропитывании ее мяса летучими ароматическими веществами, содержащимися в дыме или коптильной жидкости. Под действием фенолов, кетонов, формальдегидов, органических кислот,

Рыба копченая

ГОРБУША Х/К Упаковка: гофрокороб Масса нетто: Условия хранения: от -4 до - 8 °С Срок годности: не более 30 суток

Технические условия Филе рыбы копченое, вяленое ТУ 9263-032-2012

Дата введения в действие -2012 год. Без ограничения срока действия. Ассортимент; - рыбка к пиву (горбуша, кета, лосось, чавыча, минтай, треска, камбала, сельдь, скумбрия, судак, сазан); - рыбка к

Рыба копченая

Когда речь заходит о копченой пище, мы с аппетитом представляем копченую рыбу. На нашей планете мало тех, кто не может оценить по достоинству этот замечательный вкус копченостей. Но еще меньше людей,

Рыба копченая

Копчение— распространенный способ консервирования рыбы путем посола, высушивания и обработки продуктами неполного сгорания древесины. В результате получается продукт, готовый к употреблению в пищу, об