Картофельный крахмал

"Картофельный крахмал. Химическая формула: (C6H10O5)n. Описание: Картофельный крахмал - сложный углевод, получают из клубней картофеля. Он хорошо переваривается и усваивается организмом человека. Применение: в качестве наполнителя/загустителя в пищевой промышленности (Е1400-Е1404): мясная отрасль (вареные колбасы, сосиски, сардельки, фарши и фаршевые изделия, ветчины, мясные начинки), рыбная отрасль (крабовые палочки, рыбные полуфабрикаты - котлеты и т.п.), пищеконцентратная отрасль (фруктовые и плодово-ягодные кисели), фасовка для розничного потребления (упаковка массой нетто до 1 кг); в качестве основного сырья для производства картофельного модифицированного крахмала; декстринов; мальтодекстрина и пр.; в химико-фармацевтической промышленности в качестве наполнителя в таблетированных лекарственных средствах и присыпках; в текстильной промышленности (для процесса шлихтования нитей, т.е. пропускания нитей основы через клеящий состав - шлихту, создающий после высушивания на нити гладкую, эластичную плёнку, которая предохраняет нить от разрыва при ткачестве; а также для процесса аппретирования - заключительная операция по отделке ткани, в результате которой повышается износоустойчивость, улучшается внешний вид, облегчается раскрой и придается гибкость ткани, увеличивается наполненность ткани); в производстве автомобильных шин (в качестве присыпки) и т.п. Органолептические характеристики: Цвет: сыпучий порошок белого или слегка желтоватого цвета Запах: свойственный крахмалу, без постороннего запаха. Физико-химические характеристики: Массовая доля влаги не более 20% Кислотность в мл 0,1 растворе щелочи 10% Зольность общая 0,3% КМАФАнМ, КОЕ/г не более 1х10*4 БГКП (колиформы) не допускается в массе продукта, г 0,1 Плесени, КОЕ/г - не допускаются Дрожжи, КОЕ/г не допускаются Упаковка: Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг. Хранение: В сухих проветриваемых помещениях при температуре 18-20С и относительной влажности воздуха не более 75% в течение 2 лет."