Пищевые фосфаты
Пищевые фосфаты Пищевые фосфаты широко применяются в мясном производстве в качестве традиционных влагосвязывающих агентов. Удерживая влагу в продукте, фосфаты помогают делать его текстуру более нежной, а после копчения или термообработки сохраняют его сочность. Применение фосфатов в силу их антиокислительных свойств влияет и на сроки хранения колбасных изделий, значительно увеличивая их продолжительность. Фосфаты бывают кислыми, нейтральными и щелочными. Считается, что для мясопродуктов оптимально подходят слабощелочные фосфаты (рН от 7 до 9).
Вас также могут заинтересовать
Пищевые фосфаты
"Пищевые фосфаты увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность мышечной ткани (в мясоперерабатывающей промышленности), повышая тем самым выход готовой продукции; заметно улучшают органолептНАСОСЫ И АППАРАТЫ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ И ДРУГИХ ОТРАСЛЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Насосы во взрывозащитном исполнении типа СНЦ Предназначены для перекачивания слабоагрессивных и нейтральных жидкостей, не содержащих механических примесей с водородным показателем рН 5...10, плотностьДиаммонийфосфат пищевой (Е342ii)
Применение: * в качестве кормовых добавок при откормке скота; * в качестве подкормки при производстве дрожжей (кормовых, спиртовых, хлебопекарных, пивных), медицинских биопрепаратов. ДиаммонийфосфатМагний сернокислый 7-водн. пищевой (сульфат магния)
Магний сернокислый 7-водный является неорганическим соединением, кристаллогидрат сульфата магния. Представляет собой кристаллическое вещество или порошок от белого до сероватого цвета, с горьким вкусоСода пищевая (Натрий двууглекислый, бикарбонат натрия)
Сода применяется для добавления натрия в кормовой рацион животных. При использовании соды поддерживается нужный уровень pH окружающей среды, что помогает предотвратить ацидоз и является частью основны
Внимание!
Информация по Пищевые фосфаты предоставлена компанией-поставщиком ТК Бригантина, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Пищевые фосфаты предоставлена компанией-поставщиком ТК Бригантина, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Ленинградская область
Город
Санкт-Петербург
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Репищева, д. 14, корп. 35
Телефон
+7 (812) 4317120
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие