Крупы гречишные

Крупа гречишная - продукт кремового или коричневого цвета со свойственным гречневой крупе запахом без посторонних привкусов, не кислая, не горькая. Крупа гречневая (ядрица) является одной из самых популярных пищевых культур в нашей стране, обладающая многими полезными свойствами. Она поставляет в человеческий организм все необходимые жиры, белки и углеводы, а так же насыщает его множеством витаминов. Кроме того, гречневая каша - излюбленное блюдо россиян довольно быстро и легко готовится, она сочетается с огромным количеством продуктов, что позволяет внести разнообразие в рацион питания каждого человека. Крупа гречневая чрезвычайно богата такими необходимыми для здоровья человека микроэлементами, как йод, фосфор, железо, рибофлавин, витамин Е, витамины группы В и другие. Гречишный белок содержит 18 аминокислот, которые способствуют естественному очищению организма от шлаков и даже от радиоактивных веществ. В 100 гр. крупы гречневой содержится: Белки: 3,4 гр., Углеводы: 19,9 гр., Клетчатка: 2,7 гр., Жиры: 0,6 гр., Витамин В3: 0,9 мг., Витамин В6: 0,1 мг., Фолиевая кислота: 14 мкг., Пантотеновая кислота: 0,4 мг., Холин: 20,1 мг., Кальций: 7 мг., Железо: 0,8 мг., Магний: 51 мг., Фосфор: 70 мг., Калий: 88 мг., Натрий: 4 мг., Цинк: 0,6 мг., Энергетическая ценность: 92 ккал.