Пароконвектомат RATIONAL SCC WE 62

Предлагаемый пароконвектомат SCC WE 62 производства RATIONAL отлично подходит для самых различных методов приготовления блюд - тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Данный аппарат по-сути заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне. Представленный в каталоге ОДРИМ пароконвектомат SCC WE 62 имеет следующие габариты: длина - 1069 мм, глубина - 971 мм, высота - 782 мм. Заявленный вес нетто данной модели 142.5 кг. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 6. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 2/1-65 -. Предусмотренное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм. Если говорить о температурном диапазоне такого пароконвектомата, то max температура не более 300 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Для сохранения пароконвектомата SCC WE 62 в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора. Отметим также, что пароконвектомат SCC WE 62 позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом делая невозможным смешение запахов и вкусов. За счёт этого время, необходимое для приготовления, ощутимо сокращается, вместе с тем качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет контролировать температуру внутри блюд во ходе их приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате SCC WE 62 система управления - электронная. Применяемый принцип парообразования - парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса - нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса - серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение - 400 В, частота тока - 50/60 Гц, мощность - 22.3 кВт.